Η Αναστασία Σιώψη είναι Καθηγήτρια στο Τμήμα Μουσικών Σπουδών του Ιονίου Πανεπιστημίου με ειδικότητα «Αισθητική της Μουσικής».
Επίσης, διδάσκει στο Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο «Ιστορία των Τεχνών στην Ευρώπη», στο πλαίσιο των σπουδών με θέμα «Ευρωπαϊκός Πολιτισμός».
Εκτός από μουσικές σπουδές, έχει ολοκληρώσει σπουδές στην αρχιτεκτονική (πτυχίο Αρχιτεκτονικής, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, Τμήμα Αρχιτεκτόνων της Πολυτεχνικής Σχολής, Θεσσαλονίκη, 1989).
Είναι συνεπιμελήτρια με τον Prof. Graham Welsh (Institute of Education, University of London, U.K.).του διεθνούς ηλεκτρονικού περιοδικού Επιστημονική Έκδοση για τη Μουσική, την Εκπαίδευση και τον Πολιτισμό (Hellenic Journal of Music, Education and Culture (HeJMEC)).
Επίσης, είναι μέλος της συντακτικής επιτροπής του μουσικολογικού περιοδικού Μουσικός Λόγος, εκδόσεις του Τμήματος Μουσικών Σπουδών του Ιονίου Πανεπιστημίου, και κριτική αναγνώστρια (peer reviewer) στο History Research (ISSN 2159-550X), academic journal published across the United States by David Publishing Company, Chicago, IL, USA.

Κύρια ερευνητικά ενδιαφέροντα
♪ Θέματα αισθητικής της μουσικής, προσανατολισμένα σε αισθητικές θεωρίες του δέκατου ένατου αιώνα.
♪ Γερμανική ρομαντική μουσική, ιδιαίτερα τα μουσικά δράματα του Ρίχαρντ Βάγκνερ.
♪ Νεοελληνική λόγια μουσική, ιδιαίτερα το έργο του Μανώλη Καλομοίρη και ζητήματα αισθητικά και ιδεολογικά της εποχής της Εθνικής Μουσικής Σχολής.
♪ Μουσική σε μορφές αναβίωσης του αρχαίου ελληνικού δράματος στη νεότερη Ελλάδα.
♪ Ελληνίδες συνθέτριες.

ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΕΣ ΜΟΝΟΓΡΑΦΙΕΣ ΚΑΙ ΒΙΒΛΙΑ
1. Διδακτορική διατριβή με τίτλο: "Το Δακτυλίδι του Νιμπελούνγκεν" του Ρίχαρντ Βάγκνερ: Η Αναχάλκευση του Σπαθιού, ή, προς μια Αναδημιουργία της Συνείδησης του Λαού, U.K.: University of East Anglia, 1996.
2. Τρία Δοκίμια για τον ΜΑΝΩΛΗ ΚΑΛΟΜΟΙΡΗ, Αθήνα: Ελληνικές Μουσικολογικές Εκδόσεις 4, Μουσικός Εκδοτικός Οίκος Παπαγρηγορίου-Νάκας, 2003.
3. Η Μουσική στην Ευρώπη του Δέκατου Ένατου Αιώνα, Αθήνα: Εκδόσεις Γιώργος Δαρδανός (Gutenberg), 2005.
4. Η νεοελληνική πολιτισμική φυσιογνωμία μέσα από το ρόλο της μουσικής σε αναβιώσεις του αρχαίου δράματος (Μουσικές διαδρομές ως αντανακλάσεις της αρχαίας Ελλάδας στη νεότερη), Αθήνα: Εκδόσεις Γιώργος Δαρδανός (Gutenberg), 2012.
5. 200 χρόνια από τη γέννηση του Ρίχαρντ Βάγκνερ (1813-1883): Δοκίμια για την αισθητική του έργου του, Αθήνα: Ελληνικές Μουσικολογικές Εκδόσεις 16, Μουσικός Εκδοτικός Οίκος Παπαγρηγορίου-Νάκας, 2013.